Суп

Яркая, рыжая, вкусная – тыква это один из самых замечательных осенних продуктов! Из нее варят супы, пекут пироги, кексы, делают с ней пасту, десерты и так далее. Сегодня предлагаем вам два простых рецепта с тыквой, однако тему не закрываем и призываем всех делиться своими тыквенными идеями!
Классический суп из тыквы:
Ингредиенты:
- ½ средней тыквы
- 4 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- сливки (по желанию)
- орех мускатный – на кончике ножа
- соль и сахар по вкусу
- опционально – 2-3 веточки тимьяна
- опционально: бульоны овощной или куриный
- опционально: ... далее>>

Так полюбившийся нашим согражданам испанский холодный суп гаспачо – блюдо скорее базовое, простое, из тех, что делаются на скорую руку. Хотя в наших широтах его частенько представляют как некий ресторанный изыск, не какой-нибудь там свекольник тетушкин - своими глазами видела в одном ресторане пафосное описание этого блюда, которое подкреплялось внушающей уважение и трепет ценой…
Между тем, в историческом плане гаспачо представляет собой кулинарную субстанцию довольно простой организации, уж точно куда более примитивную, чем упомянутый выше свекольный суп. Появившись на ... далее>>

Жара, жара, жара...
В такую погоду хочется распластать себя на берегу, уже даже не важно на каком именно, но, главное, поближе к воде. На завтра прогнозировали +37. Верить в это не хочется.
Такое впечатление, что скоро наши степи превратятся в саванны и вода с прохладой будет чем-то из области фантастки.
Кухня у меня под замком ("в уме"). Заходить даже не хочется. Радует, что не только заходить, но и есть, что хорошо сказывается на фигуре!
В общем, забежать на кухню я готова разве что из-за самого  простого, элементарного и вкусного. Таким, ... далее>>